Molinos Bunge

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Ventas:  guillermo.patraca@bunge.com

Marcas de Harina de Trigo:

Marca: Espiga.
Tipo de harina: Fina.
Tipo de proceso: Panificación, semi-mecanizada y tradicional.
Usos recomendados: Pan blanco, pan dulce, repostería, churros, pizzas, tortillas.
Presentación: 44 kg.




Marca: Espiga Integral.
Tipo de harina: Fuerte.
Tipo de proceso: Panificación industrial, semi-mecanizada y tradicional.
Usos recomendados: Bolillo, bizcocho, danés, feité, pan de caja, bisquet, baguette, muffin, tortilla.
Presentación: 44 kg.







Marca: Esponja
Tipo de harina: Extra fina.
Tipo de proceso: Panificación industrial, semi-mecanizada y tradicional.
Usos recomendados: Pan blanco, pan dulce, repostería, churros, pizzas y tortillas.
Presentación: 44 kg.



Marca: Francesera.
Tipo de harina: Fina.
Tipo de proceso: Panificación, semi-mecanizada y tradicional.
Usos recomendados: Pan blanco, pan dulce, repostería, churros, pizzas, tortillas.
Presentación: 44 kg.



Marca: Chulita.
Tipo de harina: Semifina.
Tipo de proceso: Panificación, semi-mecanizada y tradicional.
Usos recomendados: Tortillas de harina, galletería, botanas.
Presentación: 44 kg.





Marca: Escudo de Veracruz.
Tipo de harina: Suave.
Tipo de proceso: Panificación tradicional.
Usos recomendados: Galletas, galletas saladas, pizzas, tortilla de harina, botanas, recubrimientos de confitería y de cacahuate.
Presentación: 44 kg.



Marca: San Vicente.
Tipo de harina: Fuerte (fuerza media).
Tipo de proceso: Panificación tradicional.
Usos recomendados: Pan rústico, pan dulce, batidos esponja, pan francés, pizzas, hojaldre, tortillas de harina, rosca brioche, pan de muerto, rosca de reyes, donas fermentadas, galletas integrales.
Presentación: 44 kg.



Marca: Supermac.
Tipo de harina: Fuerte (fuerza media).
Tipo de proceso: Panificación, semi-mecanizada.
Usos recomendados: Bollería, bizcochería, planchas para pastel, pays, pan francés.
Presentación: 44 kg.

Marca: Espiga Fuerte.
Tipo de harina: Fuerte.
Tipo de proceso: Panificación industrial y semi-mecanizada.
Usos recomendados: Pan de caja, bollería, galletas especiales, cuernos, tortillas y bagels
Presentación: 44 kg.




Marca: Espiga Mix.
Tipo de harina: Harina preparada.
Tipo de proceso: Panificación industrial y tradicional.
Usos recomendados: Bisquet, bizcocho, pan de muerto, dona cake, dona superblend, chapata, bollo de hamburguesa, pastel esponja, pastel premium, vainilla y chocolate, rich cream vainilla y chocolate, pudding cake, pastel piña colada.
Presentación: 20 kg.




Marca: Galletera.
Tipo de harina: Suave.
Tipo de proceso: Panificación industrial, semi-mecanizada y tradicional.
Uso recomendado: Galletas, botanas, polvorones, pastelillos.
Presentación: 44 kg.





Marca: Pastelera.
Tipo de harina: Suave.
Tipo de proceso: Panificación industrial y semi-mecanizada.
Usos recomendados: Pasteles, hot cakes, waffles, roscas, muffins.
Presentación: 44 kg.




Marca: Escudo Plus.
Tipo de harina: Fuerte.
Tipo de proceso: Panificación semi-mecanizada.
Usos recomendados: Pan Europeo, pan de caja blanco, pan francés, pizza panquelería, bollería, pan de dulce, hojaldre, tortillas de harina..
Presentación: 44 kg.



Marca: Manitoba.
Tipo de harina: Fuerte.
Tipo de proceso: Panificación semi-mecanizada.
Usos recomendados: Pan de caja, pan francés, bollería, pan dulce, tortillas, pizzas, dona de levadura.
Presentación: 44 kg.




Marca: Cuauhtémoc.
Tipo de harina: Suave.
Tipo de proceso: Panificación tradicional.
Usos recomendados: Obleas, barquillos, galletas, adhesivos, embutidos, aglutinante, coberturas, frituras, planchas para pasteles de tres leches, pays, pizzas.
Presentación: 44 kg.





Marca: Xtrawhite Hard / Soft.
Tipo de harina: Fuerte/Suave.
Tipo de proceso: Panificación, semi-mecanizada y tradicional.
Usos recomendados: Pan integral, pan de caja, pan francés, pan dulce integral, tortillas.
Presentación: 44 kg.